Mực Trứng Hấp | 1kg

MỰC TRỨNG HẤP

Mực Trứng Hấp là món ăn ngon, có hàm lượng dinh dưỡng cao, được rất nhiều thực khách lựa chọn. Món ăn này chế biến đơn giản nhưng thể hiện được trọn vẹn vị ngon của thịt Mực. Do đó Mực Trứng Hấp cũng thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình người Việt

Để chế biến món Mực trứng hấp ngon, khâu lựa chọn Mực cực kỳ quan trọng. Mực trứng tươi ngon là những con mực đầu không bị đứt rời khỏi thân, túi mực không bị dập. Da ngoài của mực trứng óng ánh, còn nguyên lớp vỏ không bị trầy xước hay bị bợt da. Ở trên thân mực trứng tươi phải có nhiều chấm nhỏ, mắt trong xanh chứ không phải màu đục.

Để biết được con mực có nhiều trứng hay không thì bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng tay bóp vào thân mực trứng, mực nhiều trứng bụng sẽ căng lên và trứng mực sẽ rơi qua đường đường đuôi là được

Giá trị dinh dưỡng của Mực

Mực có hàm lượng dinh dưỡng cao và chứa nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe. Cứ 100g mực cung cấp cho cơ thể 92 calo và những thành phần dinh dưỡng sau: 15,5g protein; 1,38g chất béo; 3,08g carbohydrate; 32mg canxi; 33mg magie; 246mg kali

Mực có lợi ích gì cho Sức khoẻ

• Chống oxy hóa: Các hợp chất như selen, kẽm và các vitamin nhóm B có trong mực sẽ bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra
• Kháng khuẩn: Mực đã được chứng minh có đặc tính kháng khuẩn, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn có hại từ môi trường. Điều này có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Mực chứa nhiều axit béo omega-3 sẽ giúp giảm nồng độ LDL cholesterol xấu và tăng HDL cholesterol tốt trong máu. Không chỉ vậy, omega-3 còn giúp điều hòa huyết áp và ngăn ngừa các biến chứng tim mạch
• Tăng cường hệ miễn dịch: Mực chứa nhiều protein, kẽm và các vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B12, giúp tăng cường chức năng miễn dịch, tạo điều kiện cho cơ thể đối phó tốt hơn với các bệnh tật và nhiễm trùng.
• Ngoài ra, nhờ sự đa dạng các chất dinh dưỡng giúp cơ thể chúng ta: Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ chức năng não và thần kinh, ngăn ngừa bệnh thiếu máu…

Các món ăn chế biến từ Mực tại Nhà hàng Hải Yến

Mực có thể chế biến rất nhiều món ngon khác nhau như

• Mực hấp sả, mực hấp bia, mực hấp lá lốt
• Mực nướng muối ớt
• Mực chiên bơ tỏi
• Mực chao dầu
• Mực xào cần tỏi
• Mực nấu lá chua

Hướng dẫn sử dụng

Ngon hơn khi dùng luôn trong ngày

Có thể dùng ngay sau khi nhận hàng hoặc làm nóng 5-10 phút trước khi ăn

Vui lòng bảo quản từ 0 – 2độ C khi chưa sử dụng ngay